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食谱是由专家开发的美国烹饪研究所，Spork Foods，Inc。，和DC素食餐饮餐饮，按照营养，健康和烹饪艺术专家团队设计的指导方针。
该程序包括小批次（4-6份）和大批（50份）配方，可用于所有膳食，包括甜点，初学者和小吃。已经为从食品供应公司订购的组织创建了大批量配方，并为此成本是一个重要的考虑因素。
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