到2050年

根据发表在该报告中的一份报告，到2050年，需要广泛采用基于植物的饮食和其他变化才能达到零温室气体排放。英国医学杂志。研究人员指出，饮食周围的行为占温室气体排放的26％。因此，减少动物产品的消费将使用更少的水和土地，并减少饱和脂肪的消耗。为了实现国际排放目标，美国和欧洲的肉类消费量将分别下降79％和68％。作者建议采取政策，以减少不健康食品（如肉类）的负担能力，例如消除对牲畜的补贴，同时增加了健康的植物性食品的负担能力。