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  2. 2022年5月16日

素食较低的19009感染严重程度

根据一项发表在营养领域。研究人员比较了台湾509例素食或非素食饮食的患者的疾病严重程度。与吃非素食饮食的患者相比,接受素食的65岁及以上的患者五分之一的患者可能会出现Covid-19的严重症状。素食增加了维生素,铁,钾,纤维和其他营养素的摄入量,这些饮食会增强免疫力并降低影响Covid-19症状和死亡率的心脏和肾脏疾病等疾病的风险。

参考

Hou YC,Wen-Lin Su Wl,Chao YC。老年人与素食和非素食饮食有关的老年人的疾病严重程度:单中心体验。前营养。2022; 29; 9:8374​​58-837465。doi:10.3389/fnut.2022.837458

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