植物饮食减少了心脏病和癌症的死亡率

据一项研究发表的一项研究，植物饮食减少了心脏病，癌症和全部原因的死亡率美国临床杂志营养。研究人员比较了来自Malmö饮食和癌症队列的22,421名参与者的死亡率记录。那些遵守柳叶革动物饮食的人，其中包括高摄入量的水果，蔬菜，豆类和全谷物和有限的动物产品和饱和脂肪的摄入量，降低了癌症，心脏病和全部导致的死亡率与那些没有紧密追随饮食的人相比。作者建议将来的研究利用这些结果来发展全球可持续饮食指南。