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  1. 健康和营养新闻乐鱼体育网络

  2. 2017年8月23日

植物的饮食降低胆固醇

素食主义者,尤其是素食主义者,饮食减少胆固醇水平,根据医生委员会研究人员和发表的审查和荟萃分析营养评论。研究人员审查了49项观测和干预研究,使素食和素食饮食与含有杂食饮食及其对血浆脂质的影响。与杂食饮食相比,素食饮食降低了总胆固醇水平以及LDL和HDL水平。在素食饮食之后的人中,对脂质水平的最大益处。植物的饮食通常会降低体重和饱和脂肪摄入,这可能有利于胆固醇管理。这些调查结果支持以前的胆固醇水平和素食,尤其是素食主义者,饮食的先前联想。

参考

  1. Yokoyama Y,Levin Sm,Barnard Nd。植物饮食与血浆脂质之间的关联:系统评价和荟萃分析。NUTR REV.在线发表于2017年8月21日。

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