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  2. 2022年8月1日

消化肉增加了心脏病的风险

随着肠道中的肉类消化,肠道微生物产生的化学物质增加了心脏病的风险。动脉硬化,血栓形成和血管生物学(ATVB)。研究参与者每天食用的每份肉类食用的肉类风险增加了22%。

参考

Wang M,Wang Z,Lee Y等。饮食肉,三甲胺N-氧化物相关的代谢产物以及老年人的心血管疾病:心血管健康研究。大动脉螺栓VASC BIOL。2022年8月1日在线发布。DOI:10.1161/atvbaha.121.316533。

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