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  2. 2022年5月10日

乳制品消费增加了癌症的风险

乳制品消费增加了癌症的风险。BMC医学。研究人员比较了在中国超过50万参与者11年的乳制品消费和癌症风险。每天每天食用的牛奶和其他乳制品,总体上,肝癌和女性乳腺癌风险分别增加7%,12%和17%,每50克(不到1/4杯)的牛奶和其他乳制品。随着中国越来越多的人定期喝牛奶,与癌症发展相关的饱和脂肪和激素的摄入也会增加。

参考

Kakkoura MG,Du H,Guo Y等。中国成年人的乳制品消费以及总特异性癌症的风险:一项为期11年的前瞻性研究,对50万人进行了研究。BMC Med。2022; 20(1):134-147。doi:10.1186/s12916-022-02330-3

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