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  2. 2022年7月13日

基于传统植物食品的中国饮食降低血压

发表在循环显示传统的中国饮食专注于蔬菜,豆类和谷物降低血压。在一项随机试验中,开始进行干预饮食的中国志愿者专注于这些健康的食物,并降低了肉,鸡蛋和盐的摄入量,而降低了血压的降低比遵循包括更多肉类和钠的对照饮食的人更大。该研究发生在中国肉类和乳制品摄入量的情况下,这与心血管疾病和其他与饮食有关的疾病的患病率的增加相似,并提出了恢复更健康,基于植物性的票价的价值。

参考

Wang Y,Feng L,Zeng G等。中国基于中国的心脏健康饮食在降低中国成年人血压中的影响:多中心,单盲,随机,平行控制的喂养试验。循环。2022; 146:1-13。doi:10.1161/CirculationAha.122.059045

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