跳过主要内容
  1. 博客

  2. 2022年6月30日

热狗对您的健康有害

男人吃热狗
照片:盖蒂图像

内森(Nathan)著名的热狗饮食比赛将于7月4日星期一重返加工肉制品这增加了结直肠癌,心血管疾病甚至早期死亡的风险。

乔伊·栗子(Joey Chestnut)在10分钟内吃了76张热狗和面包后,在去年的比赛中创造了世界纪录,但并不是唯一对热狗的暴饮暴食。根据国家热狗和香肠委员会的说法,今年夏天,美国人将在今年夏天估计有70亿只热狗,仅在7月4日就吃了1.5亿。

这是一个危险的趋势。世界卫生组织已经确定加工肉是结直肠癌的主要因素,将其归类为“对人类的致癌。”每天只有50克(大约一只热狗)增加了结直肠癌的风险18%。

“结直肠癌是男性和女性癌症死亡的第三大主要原因,据估计,美国预计将在2021年死于结直肠癌的52,980人。”筛查结直肠癌从45岁开始,而不是50岁,指出“从2000-2002到2014-2016,年龄在40至49岁的成年人的结直肠癌的发病率(特别是腺癌)增长了近15%。”

根据热狗和其他加工的肉类也与心血管疾病和死亡有关最近的研究。研究人员回顾了预期城市农村流行病学(纯)研究中有100,000多名参与者的食物摄入记录,并将心脏病和死亡率与肉类消耗进行了比较。与那些不吃加工过的肉的人相比,那些每周吃超过150克加工肉的肉分别增加了46%和51%。

即使只有一只热狗也可能对您的健康有害。吃热狗带走了36分钟的健康生活(良好质量和无疾病的生活)最近的研究这评估了5800多种食品,并通过其营养疾病负担对它们进行了排名。

所以抛弃热狗胡萝卜狗这个七月四日。或尝试一个波特贝洛汉堡研究显示用一份蘑菇替换每天的红色或加工肉类,降低了死于任何原因的风险。

危险的热狗

有关加工肉的更多信息