前列腺癌

前列腺癌是男性中第二常见的癌症在美国。黑人是更容易得前列腺癌而且死于前列腺癌的可能性是其他男性的两倍多。

放弃乳制品

根据一项研究，大量摄入乳制品，包括全脂和低脂牛奶和奶酪，会增加患前列腺癌的风险2015元分析在美国临床营养学杂志．先前的研究研究发现，每天喝超过一杯全脂牛奶的男性患致命前列腺癌的风险是喝牛奶少的男性的两倍。

全脂牛奶还会增加超重和肥胖男性前列腺癌复发的风险2018年的一项研究．那些每周摄入四份以上全脂牛奶的人，与那些摄入较少或不摄入牛奶的人相比，复发的风险增加了73%。

根据一项研究，乳制品还会增加死于前列腺癌的风险研究刊登于国际癌症杂志．每天食用三份或三份以上乳制品的男性因前列腺癌死亡的风险比每天食用不到一份乳制品的男性高141%。高脂和低脂乳制品都与死亡率增加有关。

红肉和加工肉类而且鸡蛋也会增加患前列腺癌的风险。

用植物性饮食保护自己

一项研究发表在美国临床营养学杂志研究发现，遵循纯素饮食的男性患前列腺癌的风险比非素食者、乳蛋素食者、鱼素素食者或半素食者低35%。

《柳叶刀》杂志发表的一篇摘要指出，男性食用植物性食物最多，死于前列腺癌的风险降低了19%泌尿学杂志．

富含番茄红素的水果和蔬菜尤其有益，番茄、西瓜和粉色葡萄柚中都含有番茄红素。吃两份或两份以上番茄酱哈佛健康专家跟踪研究的数据显示，与每月食用番茄酱少于一次的人相比，每周食用番茄酱的人患前列腺癌的风险低23%。十字花科蔬菜(如西兰花、卷心菜和球芽甘蓝)也能起到保护作用。

富含水果、蔬菜、谷物和豆类的植物性饮食提供丰富的营养钙钾和镁。维生素D的天然来源是阳光，强化谷物、谷物、面包、橙汁和植物奶都是膳食选择。