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高血压

用植物性饮食降低血压

植物性饮食可以减少血压和较低的患心脏病的风险

高血压影响着美国近一半的成年人。高血压是多种心血管疾病的主要危险因素,包括冠状动脉疾病、中风、终末期肾病和周围血管疾病。定期检查血压是很重要的,因为高血压通常没有症状,这意味着许多受影响的人没有意识到他们有这种情况。

饮食和生活方式的改变可以显著帮助降低血压,减少,有时甚至消除对药物的需要。当你改变饮食习惯时,继续与你的医疗服务人员密切合作,管理你的药物变化。

遵循植物性饮食的人通常比食用动物产品的人血压更低。2014年荟萃分析回顾39项研究发现,与吃肉的人相比,素食者的血压往往较低。

一个回顾心血管疾病研究进展多项临床试验和观察性研究发现,植物性饮食可以降低34%的高血压风险。发表在JAMA内科查阅了39项研究后发现,与杂食性饮食相比,素食饮食与较低的收缩压和舒张压有关。一项研究老年心脏病学杂志结论是,食用主要或完全以植物为基础的饮食似乎对高血压的预防和治疗都有益。

为什么?水果和蔬菜富含钾元素,有助于降低血压。植物产品通常脂肪和钠含量都很低,而且不含胆固醇。不吃肉、乳制品和添加的脂肪也会降低血液的粘度(或“厚度”),这使血液更容易泵出。这也会降低血压。

保持低钠也有助于降低血压。在一个荟萃分析在美国,钠限制使收缩压降低了3.6 mmHg。通过限制或避免加工食品、罐头食品、零食和乳制品,以及在食品制备或消费中限制盐的使用,减少钠的摄入量。在自然状态下,蔬菜、水果、谷物和豆类的钠含量很低。

保持健康的体重也很重要。超重往往会增加患高血压的风险,因为心脏必须更努力地工作才能将血液泵到全身。

锻炼还有助于降低患高血压的风险。

如何降低血压

用这些富含钾的食谱来对抗高血压:

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