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心脏病

通过基于植物的饮食增强心脏健康

开创性的研究表明,基于植物的饮食不仅预防心脏病但是它可以管理,有时甚至可以逆转它。

心血管疾病是美国和世界各地死亡的主要原因。饮食习惯和其他生活方式因素在确定心脏病的风险中起着关键作用。

Dean Ornish,医学博士,Caldwell Esselstyn Jr.,MD和其他人的开创性研究表明,低脂,基于植物性的饮食与定期运动和健康的整体生活方式相结合,可以预防,延迟,甚至反向心脏病和其他心血管事件。

Ornish博士的地标研究测试了基于植物性饮食对中度至重度心脏病参与者的影响。没有手术或支架 - 只是简单的饮食和生活方式改变。在几周内,胸痛的90%减轻。仅仅一个月后,血液流向心脏。一年后,即使严重阻塞的动脉也重新开放。在克利夫兰诊所,Esselstyn博士对患有严重心脏病的患者进行了相同的方法,并发表了相似的结果。30年后,所有符合条件的患者仍在蓬勃发展。

基于植物的饮食使心脏健康有益于心脏健康,因为它们不含饮食中的胆固醇,饱和脂肪少,纤维丰富。另一方面,肉,奶酪和鸡蛋挤满了胆固醇和饱和脂肪,这些脂肪会导致动脉堆积斑块,最终导致心脏病。

重要的是要继续与您的医疗保健提供者紧密合作,以监控您的健康并管理药物,即使您进行饮食更改也是如此。

基于植物的饮食还可以帮助改善心脏病的几个危险因素:

  • 高血压:富含钾的植物饮食可改善血压。
  • 高胆固醇:旨在用于高纤维食品,这可以帮助降低胆固醇。
  • 动脉粥样硬化:富含饱和脂肪和胆固醇的饮食会导致动脉堆积斑块,从而限制血液流动。
  • 炎:植物性饮食有助于减少炎症,这可能导致心脏病和其他疾病。
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植物性饮食对心脏健康有益

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