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结直肠癌

用基于植物的饮食对抗结直肠癌

您可以采取两个强大的步骤来防止结直肠癌从盘子上开始:消除红色和加工的肉,例如培根,火腿和热狗,并填充纤维。

全球结直肠癌是与癌症相关死亡的第二大原因。它占美国癌症死亡人数的10%,研究表明,年轻人的率正在上升。根据国家癌症研究所(National Cancer Institute)发表的一项研究,1990年左右出生的成年人是结肠癌的风险的两倍,是1950年左右出生的直肠癌风险的两倍。但是,您可以采取一些步骤来大大降低风险,包括选择健康的植物性食品。有证据表明,饮食习惯可能会影响结直肠癌的发生和进展:

选择高纤维食品

纤维与结直肠癌的风险降低有关。仅在植物中发现的纤维在水果,蔬菜,全谷物和豆类中丰富。对总纤维摄入量以及高纤维食品的研究(水果和蔬菜,全谷物,豆类和坚果)都揭示了针对结直肠癌的保护。一学习与每天吃大约13克的男性相比,每天吃超过35克纤维的男性中有近40%的结直肠癌风险降低了近40%。一个荟萃分析发现在吃最多的饮食纤维的患者中,结直肠癌的风险降低了12%,每天全谷物的三份食用也与风险降低17%有关。其他荟萃分析发现那些吃最多的水果和蔬菜的人将其风险降低了约10%,而那些吃的人最少。豆类坚果也与降低的风险有关。

避免红色和加工的肉

世界卫生组织确定加工肉是结直肠癌的主要因素,将其归类为“对人类的致癌”。只有一只热狗或几条培根每天消耗的培根会使癌症风险增加18%。世界卫生组织还发现,每天100克红肉将结直肠癌的风险增加17%。

肉类与结直肠癌之间的风险之间的关联是通过包括亚硝基胺,多环芳族芳烃和杂环胺(由高温度烹饪而形成的癌和杂环胺)以及血糖铁的氧化作用的结果来解释的。高饱和脂肪和胆固醇,较高的血清胆固醇和甘油三酸酯以及较高氧化的LDL的食物也与更大的结直肠癌风险有关。

保持健康的体重

许多研究发现,体重过多与结直肠癌的死亡之间存在联系。BMI为40或更高的人大约增加45%风险与健康体重的患者相比,结直肠癌(BMI 18.5-24.9)。轻度或中度肥胖的个体似乎分别具有10%和大约35%的风险。一荟萃分析得出结论,在成年期每增加5公斤体重,结直肠癌的风险增加了4%。与维持先前体重的人相比,体重增加约30磅,风险增加了22%。了解有关植物饮食如何帮助保持健康的更多信息重量学习还发现运动可能会降低结直肠癌的风险。

筛选

定期筛查和及时清除癌前病变是关键。美国癌症协会指南现在建议筛查从45岁开始。请务必与您的医疗保健提供者合作,为您找到最佳的筛查选择。

鸣叫

遵循以下步骤减少结直肠癌的风险:

与结直肠癌相关的加工肉

美国癌症研究所发现,加工肉会增加结直肠癌的风险,而全谷物的风险较低。

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资源

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