癌症

医师委员会有两个抗癌目标。首先，我们的目标是把预防癌症作为首要任务．其次，同样重要的是，我们想这样做提高癌症诊断后的生存率通过提供全面的信息饮食因素在保持人们健康中的作用．

癌症是世界范围内导致死亡的主要原因之一，迫切需要在防治这一疾病方面找到新的方向。这就是为什么责任医学医师委员会专门为癌症预防和生存创造了材料。

你的饮食越自然丰富，就越有可能含有丰富的抗癌化合物。给水果和蔬菜带来鲜艳颜色的色素——比如红薯中的β -胡萝卜素或番茄中的番茄红素——可以帮助你对抗癌症。

植物性食物也含有纤维这有助于去除过量的激素，从而导致脱发乳房而且前列腺癌．纤维还能快速清除消化系统中的废物，这有助于预防结肠直肠癌．

避免肉而且乳制品让您避开潜在的风险。烧烤肉类——包括鸡肉和鱼肉——会产生致癌物。红色和加工过的肉类，如培根和热狗，含有导致结直肠癌的有害物质。乳制品与前列腺癌、乳腺癌和卵巢癌有关。