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饮食和哮喘

植物性饮食有助于预防和控制哮喘,而乳制品和高脂肪食物会增加风险。

哮喘是一种常见的慢性疾病,呼吸道会变得狭窄和发炎,有时会导致呼吸困难、咳嗽、喘息和呼吸短促。这种疾病影响着超过2500万美国人。

乐鱼全站网站登录首页我们的研究小组最近研究了与饮食和哮喘相关的证据,发现某些食物——包括水果、蔬菜、全谷物和其他高纤维食物——可能是有益的,而其他食物——如乳制品和高饱和脂肪的食物——可能是有害的。我们在发表于《科学》杂志的一篇新综述中总结了我们的发现临床护理中的营养.重要的是要继续与你的医疗保健提供者密切合作,监测你的健康和管理你的哮喘药物,即使你改变了饮食。

植物性饮食的好处

多吃水果、蔬菜、谷物和豆类以及尽量减少饱和脂肪的饮食可以降低患哮喘的风险,并可能改善对哮喘的控制。在一项研究中,与对照组相比,连续8周食用植物性饮食的哮喘患者使用哮喘药物的次数减少了很多,症状也不那么严重、频繁。在另一项研究中,哮喘患者在一年的时间里采用了植物性饮食,并看到了生命容量(病人可以排出的空气量的衡量标准)和其他措施的改善。同样,一项针对秘鲁儿童的研究发现,水果、蔬菜、豆类和谷物以及减少肉类摄入对哮喘风险有积极影响。

植物性饮食是如何起作用的?植物性饮食已被证明可以减轻系统性炎症,而系统性炎症会加剧哮喘。植物性饮食也富含纤维,这与改善肺功能正相关。纤维促进健康的肠道微生物群,在免疫反应和呼吸道疾病中发挥作用。

水果和蔬菜

对于哮喘来说,吃水果和蔬菜可能特别有益。研究表明,大量食用水果和蔬菜可以降低儿童和成人患哮喘的风险。水果和蔬菜也被证明可以改善肺功能,使哮喘症状(包括喘息)更容易控制。

研究人员认为,植物性食物中发现的抗氧化剂和类黄酮可能有保护作用。

乳制品的危险

研究表明,食用乳制品会增加患哮喘的风险,加重症状。2015年的一项研究发现,与摄入乳制品最少的儿童相比,摄入乳制品最多的儿童患哮喘的几率更高。在另一项研究中,患有哮喘的儿童被分为两组,一组在饮食上不做任何改变,另一组在八周内不吃奶制品和鸡蛋。在不吃乳制品后,实验组儿童的呼气流量峰值率(衡量儿童呼气速度的指标)提高了22%,而对照组儿童的呼气流量峰值率下降了0.6%。

高脂肪的食物

高脂肪摄入、饱和脂肪摄入和低纤维摄入都与哮喘患者的气道炎症和肺功能恶化有关。研究人员测试了饱和脂肪的影响,这些脂肪存在于乳制品、红肉和加工肉类、黄油以及某些类型的油中,通过要求哮喘参与者在10周内减少饱和脂肪的摄入。在试验结束时,参与者的气道炎症减少。

体重

保持健康的体重可以降低患哮喘的风险,并有助于控制症状。研究表明,超重和肥胖儿童患哮喘的风险更高,随着肥胖程度的增加,风险也会增加。在哮喘患者中,较高的BMI与儿童和青少年哮喘控制较差以及成人哮喘加重相关。

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