肠道细菌
用植物性饮食优化肠道健康
用植物性饮食优化肠道健康
植物性饮食可以改善健康和预防疾病通过喂养消化道中的有益细菌。
数以万亿计的细菌生活在你的消化道中,对健康起着重要作用。然而,在生活在你肠道中的数千种肠道微生物中,有些对你的身体有益,而有些则不然。
健康的植物性饮食可以改善肠道微生物的健康和多样性,预防和治疗肥胖、糖尿病、心脏病和与自身免疫性疾病相关的炎症等疾病。
高纤维食物可以提供健康的细菌,提高免疫功能,减少炎症和慢性疾病,甚至有助于调节情绪。
益生元喂养健康的细菌。益生元的良好来源包括耶路撒冷洋蓟、菊苣根、生蒲公英绿叶、韭菜、洋葱、大蒜、芦笋、全麦、菠菜、豆类、香蕉、燕麦和大豆。
益生菌是发酵食品中发现的活细菌或酵母,当食用时,它们在肠道中定居并改善健康。健康的来源包括酸菜,味噌,豆豉,泡菜和开菲尔水。
红肉、高脂肪乳制品和油炸食品都能减少健康细菌的生长,并促进与慢性疾病有关的“坏”细菌的生长。
避免油炸食品,用烹饪喷雾或肉汤来代替油,使用低脂沙拉酱,特别是如果你有糖尿病或前驱糖尿病。大多数植物性食物的脂肪含量都很低。
过度使用抗生素会杀死健康的细菌。美国食品和药物管理局估计,80%的抗生素实际上用于畜牧业。
锻炼、充足的睡眠和管理压力都可以对你的肠道微生物产生积极的影响。
你知道我们只有百分之十的人性吗?我们体内90%的细胞是非人类的微生物细胞。因为我们的饮食会影响我们体内的微生物,这是真的:我们吃什么就像什么。
Meghan Jardine, MS, MBA, RD, LD, CDE医师委员会糖尿病营养教育副主任
富含抗炎抗癌的硫代葡萄糖苷
对抗炎症,稳定肠道细菌
富含益生元纤维菊粉
增强免疫系统,消灭有害细菌
赶走不健康的细菌,促进营养吸收
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营养和肠道微生物群
Leigh Frame博士于2019年7月在华盛顿特区举行的国际医学营养会议上发表的演讲