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肠道细菌

以植物性饮食优化肠道健康

植物性饮食可以改善健康而且预防疾病通过喂养消化道中的有益细菌。

数以万亿计的细菌生活在你的消化道中,对健康起着重要的作用。然而,在生活在你肠道里的数千种肠道微生物中,一些对你的身体是健康的,而另一些则不是。

健康的植物性饮食可以改善你肠道微生物的健康和多样性,预防和治疗与自身免疫疾病相关的肥胖、糖尿病、心脏病和炎症等疾病。

如何增加肠道中的有益细菌?

1.多吃纤维。

高纤维食物喂养健康的细菌,提高免疫功能,减少炎症和慢性疾病,甚至有助于调节情绪。

2.选择Prebiotic-Rich食物。

益生元喂养健康的细菌。益生元的良好来源包括耶路撒冷洋蓟,菊苣根,生蒲公英绿叶,韭菜,洋葱,大蒜,芦笋,全麦,菠菜,豆类,香蕉,燕麦和大豆。

3.益生菌的食物。

益生菌是在发酵食品中发现的活细菌或酵母,食用后在肠道中定居并改善健康。健康的食物来源包括酸菜、味噌、豆豉、泡菜和开菲尔水。

4.避免动物产品。

红肉、高脂肪乳制品和油炸食品都能减少健康细菌的生长,并促进与慢性疾病有关的“坏”细菌的生长。

5.限制脂肪。

避免油炸食品,用烹饪喷雾或肉汤而不是油煎,使用低脂沙拉酱,特别是如果你有糖尿病或前驱糖尿病。大多数植物性食物的脂肪含量都很低。

6.避免不必要的抗生素。

过度使用抗生素会杀死健康的细菌。美国食品和药物管理局估计,80%的抗生素实际上用于畜牧业。

7.养成健康的生活方式。

锻炼、充足的睡眠和管理压力都对你的肠道微生物有积极的影响。

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