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  1. 食谱

婴儿胡萝卜用鹰嘴豆鳄梨酱

4多份

资料来源:改编自Mary Gudoug Gall Program的Mary McDougall,www.drmcdougall.com

向你的鳄梨酱添加鹰嘴豆将减少脂肪量,没有牺牲味道!用婴儿胡萝卜或其他蔬菜服务。

关于食谱

89卡路里·3.9克蛋白·3.6克纤维
小吃
不含麸质·坚果无螺母

原料

制作4份以上


  • 鹰嘴豆,冲洗和排出(1 15盎司)
  • 大蒜,粉碎(1个丁香)
  • 柠檬汁(1汤匙)
  • 中洋葱,切碎(1)
  • 小鳄梨,去皮和切碎(1/2)
  • 中等番茄,切碎(1)
  • 葱,切成薄片(4)
  • 罐装切碎的绿色辣椒或新鲜的塞拉诺辣椒(1汤匙。)

方向

  1. 将鹰嘴豆放入食品处理器或搅拌机中。加入1汤匙(14毫升)的柠檬汁和大蒜。简要处理,直到鹰嘴豆略微压碎。



  2. 添加洋葱和鳄梨。



  3. 将混合物放入碗中并加入切碎的番茄,切片的葱,切碎的辣椒。混合良好。



营养成分

每份(1/4杯)

卡路里:89.
胖的:2.6 G.
饱和脂肪:0.3 G.
来自脂肪的热量:26.3%
胆固醇:0毫克
蛋白质:3.9 G.
碳水化合物:13.7 G.
糖:1.6 G.
纤维:3.6 G.
钠:10毫克
钙:30毫克
铁:1.3毫克
维生素C:6.8毫克
Β-胡萝卜素:127麦格
维生素E:0.5毫克

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