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用节食来对抗潮热

新的研究发现,富含大豆的植物性饮食可以减少84%的潮热

一项由北美更年期协会发表在杂志上的研究更年期,发现富含大豆的植物性饮食可以减少84%的中度至重度潮热,从每天近5次减少到每天不到1次。在为期12周的研究中,近60%的女性完全摆脱了中度到重度的潮热。整体潮热(包括轻度潮热)下降了79%。

这项研究被称为WAVS试验缓解血管舒缩症状的妇女研究-表明改变饮食对治疗潮热的作用比科学家想象的要大得多。血管舒缩症状指的是盗汗、潮热和潮红。

这项研究没有使用激素药物或提取物。相反,研究小组测试了低脂植物性饮食和每天在沙拉或汤中加入半杯普通大豆的组合。

多达80%的绝经后女性会出现潮热。热量从胸部涌出,引起潮红、出汗和发冷。夜间潮热会影响睡眠。以雌激素为基础的药物曾被常规用于治疗潮热,但已被证明会增加乳腺癌和其他严重问题的风险。异黄酮大豆提取物的效果并不理想,这让女性和她们的医生几乎没有什么有效的选择。

研究细节

报告每天有两次或两次以上潮热的绝经后妇女被随机分配到干预组和对照组,干预组包括低脂素食饮食,包括每天半杯煮熟的大豆,对照组12周没有改变饮食习惯。使用移动应用程序记录潮热的频率和严重程度,并使用更年期特定生活质量问卷(MENQOL)评估血管舒缩、心理社会、身体和性症状。

每个参与者都得到了一个数字自校准秤来每天跟踪体重,一个移动应用程序来实时跟踪潮热,还有一个快煲电压力锅来在家准备大豆。每周,该小组都会通过Zoom与研究团队进行交流。

重要发现

干预组中,潮热总下降了79%,中度至重度潮热下降了84%。在研究的结论中,59%的干预组参与者报告说他们已经摆脱了中度和严重的潮热。对照组的这一变量没有变化。

在之前的随机试验中,豆制品已被证明可以适度降低潮热的频率。研究人员推测,这种影响可能是大豆制品中含有异黄酮的结果,这种异黄酮可以被肠道细菌代谢成雌马酚——一种非甾体化合物,在一些研究中已被证明可以降低潮热的发生率和严重程度。之前的研究也表明,那些遵循素食或纯素饮食的人会产生更高水平的雌马酚。这项新研究使用植物性饮食和大豆的结合,显示出更强的反应。

许多研究参与者还报告说,他们的性症状、情绪和整体精力都有所改善。

如何开始

如果你想尝试改变饮食来消除潮热,这里有三个步骤:

  1. 坚持纯素饮食。包括蔬菜,水果,全谷物和豆类(豆类,豌豆和小扁豆)。不包括动物产品(肉类、禽类、鱼类、乳制品和蛋类)。你会发现更多的想法PCRM.org/Recipes
  2. 限制高脂肪食物。你也要避免食用油,目前不要吃牛油果、坚果、种子、橄榄和椰子。对于包装食品,应使用每份脂肪含量低于3克的食品。这是一个挑战,但你能做到!学习不用油做饭本期《考场》播客乐鱼体育官方APP下载
  3. 每天吃半杯熟大豆。大豆用途广泛,可以用多种方法制备。你可以在当地的杂货店或网上买到。劳拉的大豆提供干的和烤的选择,或者你可以购买亚马逊.用高压锅或灶台准备干大豆。或者购买已经煮熟的大豆,装在罐头里。只需要40分钟,就可以在高压锅里煮到又软又好吃。一旦煮熟,你也可以烤。将大豆薄薄地铺在羊皮纸衬里的烤盘上。如果你喜欢的话,可以加盐、辣椒粉、蒜粉或其他你喜欢的调料。在350华氏度下烘烤1小时或直到棕色和完全干燥。享受这些作为沙拉配料,混合到汤,甚至烤作为零食!

如果你决定遵循纯素饮食,补充维生素B12是很重要的。你可以使用应用程序或纸笔来跟踪你的体重和潮热,看看节食对你的效果如何。你可能会注意到体重和潮热严重程度或频率的改善早在第一天。

下面是一些包括豆制品的食谱。对于潮热,使用整粒大豆。但你也会喜欢这些食谱的。

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资源

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