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饮食与哮喘

植物性饮食有助于预防和控制哮喘,而乳制品和高脂肪食物则会增加患哮喘的风险。

哮喘是一种常见的慢性疾病,患者的气道变得狭窄和发炎,有时会导致呼吸困难、咳嗽、喘息和呼吸短促。这种疾病影响着超过2500万美国人。

乐鱼全站网站登录首页我们的研究小组最近检查了饮食和哮喘相关的证据,发现某些食物——包括水果、蔬菜、全谷物和其他高纤维食物——是有益的,而其他食物——如乳制品和饱和脂肪含量高的食物——则是有害的。我们在一篇新的综述中总结了我们的发现,这篇综述发表在临床护理中的营养学.重要的是,即使你改变了饮食习惯,也要继续与你的医疗保健提供者密切合作,监测你的健康状况,管理你的哮喘药物。

植物性饮食的好处

强调水果、蔬菜、谷物和豆类的饮食,尽量减少饱和脂肪,可以降低哮喘的风险,并可能改善哮喘的控制。在一项研究中,与对照组相比,连续八周食用植物性饮食的哮喘患者在哮喘药物的使用上有了更大的减少,症状的严重程度和频率也更低。在另一项研究中,哮喘患者采用植物性饮食一年,肺活量(衡量患者能排出的空气量)和其他指标都有所改善。同样,一项针对秘鲁儿童的研究发现,水果、蔬菜、豆类和谷物以及减少肉类摄入量对哮喘风险有积极影响。

植物性饮食有什么帮助?植物性饮食已被证明可以减少可能加剧哮喘的全身炎症。植物性饮食也富含纤维,这与肺功能的改善呈正相关。纤维促进健康的肠道微生物群,在免疫反应和呼吸道疾病中发挥作用。

水果和蔬菜

当谈到哮喘时,吃水果和蔬菜可能特别有益。研究表明,大量食用水果和蔬菜与儿童和成人患哮喘的风险降低有关。水果和蔬菜也被证明可以改善肺功能,使哮喘症状(包括喘息)更容易控制。

研究人员表示,植物性食物中的抗氧化剂和类黄酮可能有保护作用。

乳制品的危害

研究表明,食用乳制品会增加患哮喘的风险,并使症状恶化。2015年的一项研究发现,与乳制品摄入量最少的儿童相比,乳制品摄入量最多的儿童患哮喘的几率更高。在另一项研究中,患有哮喘的儿童被分为两组,一组是不改变饮食习惯的对照组,另一组是连续八周不吃奶制品和鸡蛋的实验组。在不食用乳制品后,实验组的呼气流速峰值(衡量儿童呼气速度的指标)提高了22%,而对照组的儿童则下降了0.6%。

高脂肪的食物

在哮喘患者中,高脂肪摄入量、饱和脂肪摄入量和低纤维摄入量都与气道炎症和肺功能恶化有关。研究人员通过要求哮喘患者在10周内减少饱和脂肪的摄入量,测试了饱和脂肪的效果。饱和脂肪存在于乳制品、红肉和加工肉类、黄油和某些类型的油中。在试验结束时,参与者的气道炎症有所减轻。

体重

保持健康的体重可以降低患哮喘的风险,并有助于控制症状。研究表明,超重和肥胖儿童患哮喘的风险更高,随着肥胖程度的增加,风险也会增加。在哮喘患者中,较高的BMI与儿童和青少年哮喘控制较差以及成人哮喘加重有关。

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